Vrijeme pripreme: 40 min
Priprema 
Pomiješajte 300 grama brašna, 3 jaja, šalicu mlijeka, šalicu
mineralne vode, soli po ukusu i 1 prašak za pecivo. Sve izmiksati i
izliti u dobro podmazan ili papirom obložen pleh. U međuvremenu
kratko prodinstati piletinu s mladim lukom. Isjeci šampinjone na
listiće. Slagati sve preko smjese i peći na 200 stupnjeva dok ne
porumeni, pred kraj zaliti sa kombinacijom kiselog vrhnja i vrhnja
za kuhanje.